طرز تهیه رول مرغ و اسفناج

طرز تهیه رول مرغ و اسفناج

مواد لازم برای تهیه :

سینه کامل یک مرغ
زعفران آب‌کرده ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
پودرسیر ۱ قاشق غذاخوری
اسفناج پخته ۲۰۰ گرم
سوسیس فرانکفورتر ۲ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

 

بانك پروژه و پايان نامه دانشجويي

سوپ ترش

سوپ ترش

سوپ ترش

   مواد لازم :  گوشت سردست و ماهیچه ۱٫۵ کیلو -کلم برگ ۱ کیلو گرمریز شده – هویج ۳ عدد خلال شده – چغندر قرمز ۱ عدد خلال شده – سیب زمینی ۳ عدد خلالشده – لوبیا سبز ۱۵۰ گرم – لوبیا قرمز یا چیتی ۲۰۰ گرم پخته شده (میتوان از کنسروآن استفاده کرد) – خامه ۱۵۰ گرم – نمک فلفل زرد چوبه به مقدار لازم – رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۱ عدد
   طرز تهیه: گوشت را پس از تمیز کردن قطعه قطعه کرده همراه با پیاز خرد شده و زرد چوبه و آب میگذاریم بپزد سپس چغندر و لوبیا سبز را اضافه میکنیم پساز پختن – کلم برگ را جدا تفت داده و به آن اضافه میکنیم هویج و لوبیا چیتی و سیب زمینی را در آن ریخته و نمک وفلفل آن را اندازه میکنیم بعد از آنکه سوپ کمی جاافتاد رب گوجه فرنگی را کمی تفت می دهیم و به آن اضافه میکنیم اگر سوپ شل بود می توان کمی سس سفید به آن اضافه کرددر آخر خامه رابا یک ملاقه از سوپ مخلوط کرده داخل ظرف سوپ بریزید و فورا” زیر آن را خاموش کنیدسپس سوپ را در ظرف سوپ خوری ریخته و میتوان روی آن را با خامه و جعفری ریز شده تزئین نمود این یک سوپ روسی میباشد 

 طرز تهیه سس سفید یک قاشق کره را روی حرارت آب کرده ۲قاشق آرد را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم – سپس کمی آب گوشت به آن کم کم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سس غلیظ شود.

مجموعه کامل آموزش مسائل زناشویی

چای دو رنگ

چای دو رنگ هم از زمانیکه چای در ایران مرسوم شده , در مراسم خواستگاری و مجالس مهم باب شد . در گذشته یکی از هنرهای زنان ایرانی درست کردن چای دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شده و امروزه در مواردی خاص و یا در خانواده هایی اصیل به چشم میخوره . روش درست کردن چای دو رنگ ساده ست ولی کمی نیاز به صبر و حوصله و دقت داره :

 

طرز تهیه:

استکان های کمر باریکتون رو در بیارن و یک چای خوش رنگ دم کنید و آماده بشین برای درست کردن چای دو رنگ . اول نصف استکان رو آب جوش بریزین و چند حبه قند توی استکان بندازین و با قاشق چای خوری هم بزنین تا قند حل بشه . غلظت قند باید زیاد باشه و به حد اشباع برسه . یعنی وقتی که قند میندازین دیگه حل نشه و شیره ماننده بشه . برای این منظور تعداد ۴ تا ۶ حبه قند کافیه . حالا توی یک کاسه چای خالص بریزین و با استفاده از یک قاشق یا ملاقه کوچک به آرومی و کم کم روی این شیره چای بریزین . میبینین که آب در پایین و چای در بالا قرار میگیره . به همین سادگی .



شابلون طراحي ابرو

آموزش پخت خوشمزه‌ ترین چیپس جهان

یک گروه محقق فرانسوی در موسسه‌ای در نیویورک به نام فرنچ کولینری،‌ چندی پیش دریافتند که می‌توانند با استفاده از یک آنزیم و ایجاد یک تغییر شیمیایی، روی بافت سیب‌زمینی تاثیر بگذارند و باعث شوند سیب‌زمینی سرخ‌شده در دهان شما تردتر شود. اما داستان به همین‌جا ختم نشد.

فارس نویس: خبرآنلاین نوشت: شاید تا به حال چیپس زیاد خورده باشید،‌ اما این چیپس‌ها حسابی فرق می‌کنند. آن‌ها طی سه مرحله با فناوری‌های روز قرن ۲۱ تهیه می‌شوند و از نظر تردی و مزه، با هر خلال سیب‌زمینی که قبلا خورده‌اید فرق دارند

ویژه

رزرو هتل های مشهد

آموزش به روز ترین روش های سفره آرایی

 عکس   آموزش به روز ترین روش های سفره آرایی !

اگر دستورالعمل های خوب و مناسب داشته باشید، هنر سفره آرایی برای میز شام خیلی راحت تر خواهد شد. چه شامتان خیلی رسمی باشد یا معمولی، چند راهبرد اصلی هستند که باید حتماً یاد بگیرید.دستورالعمل ها
۱٫ اول ببینید چه تعداد مهمان دارید. اگر تعداد بچه ها زیاد باشد، می توانید یک میز مخصوص فقط برای بچه ها بچینید. اما اگر می خواهید که بچه ها هم سر همان میز اصلی بنشینند، اگر بچه های خیلی کوچک هم در جمع وجود داشته باشد، باید از صندلی های مخصوص کودکان استفاده کنید.

ویژه

لطفا تا بارگذاری کامل صفحه صبر کنید.

آموزش تهیه ی استیک با پنیر

طرز تهیه گز و پولکی زعفرانی اصفهان

 

آموزش کامل طرز تهیه گز و پولکی زعفرانی اصفهان

مواد لازم:
ـ شکر : ۳۲‎/ ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
ـ آب : ۱ پیمانه (۱۶۰ میلی لیتر)
ـ بادکا : ۳۰۰ گرم (۱ پیمانه سرخالی)
ـ سفیده تخم مرغ : ۵ عدد (۱۵۰ گرم)
ـ گلاب: ۱ قاشق سوپخوری (۱۴ میلی لیتر)
ـ مغز پسته :۲۱‎/ ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)

123